|
|
Macaronisalade Van Penne, Witlof En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
200 gr penne4 kleine struikjes witlof150 gr witte druiven150 gr blauwe druiven3 eetlepels zonnebloempitten75 gr gorgonzola1 potje zure room3 eetlepels bouillonpeper en zout1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Penne volgens de gebruiksaanwijzing op het pak gaarkoken, afgieten en onder stromend water afkoelen en laten uitlekken.De witlof schoonmaken en de blaadjes loshalen. De druiven wassen, halveren en de pitten verwijderen. De zonnebloempitten goudbruin roosteren in een droge koekenpan. Van de verkruimelde gorgonzola, zure room, bouillon, peper en zout, naar smaak citroensap een dressing roeren.
de witlof, penne, druiven en de zonnebloempitten in een wijde slakom luchtig met elkaar vermengen en vlak voor het serveren de dressing erover gieten.
|
|
|